מתכונים

פטריות שמפיניון ממולאות

מתכון קל להכנה שמשאיר הרבה רושם

מתאים לאירוח, למסיבות וסתם לנשנוש…

2 סלסלות פטריות שמפיניון

80 גרם סחף מגורדת

80 גרם בשור מגורדת

50 גרם נגב מגורדת

צרור פטרוזיליה

מרווה

זוטא לבנה או נענע או תימין

פירורי לחם מתובלים בשום וצ’ילי

פלפל שחור טחון ,מלח,אגוז מוסקט

לפיזור למעלה:שומשום

הכנה:

מרוקנים את כל הפטריות ושומרים 2,3 למילוי

קוצצים את הרגליים והפטריות ששמרנו ואת עשבי התיבול, מתבלים ומערבבים עם פירורי הלחם והגבינות

ממלאים את הפטריות ויוצרים גבעה קטנה למעלה.

מניחים בתבנית בצפיפות, וזורים מעט שומשום למעלה

לפני ההגשה: מחממים תנור ל…170°C

מכניסים את התבנית וצולים כ 12 דקות

מגישים חם