קבלו מאיתנו באהבה הצעה למתכון:
קיש פטריות סחף ורותם המדבר עשיר, מפנק וטעים טעים!
מתאים מאוד לארוחת הערב או לצהריים קליל ומקפיץ כל ארוחה.
לתחתית:
כוס קמח לבן
כוס קמח כוסמין
150 גרם חמאה
חצי כפית מלח
1 ביצה
רבע כוס שמנת חמוצה
50גר גבינת סחף מגורדת
למילוי:
800 גרם פטריות חתוכות
2 שיני שום כתושות
חצי כוס אגוזי מלך קלויים וקצוצים גס
מעט תימין
כפית מלח
פלפל שחור
2 שמנת מתוקה
3 ביצים
150 גרם גבינת נגב מגורדת
100 גר גבינת רותם חתוכה לקוביות
זרעי פשטן לקישוט.
מערבבים את רכיבי התחתית לבצק אחיד ומקררים כשעה במקרר. מרדדים ומסדרים על התבנית ודופנותיה.
מטגנים את הפטריות והשום ומקררים. מוסיפים את כל הרכיבים, מערבבים ויוצקים על התחתית. מפזרים זרעי פשתן למעלה. אופים בחום של 180 מעלות כ 40 דק עד להשחמה
בתאבון!