מתכונים

השילוב בין גבינות לפירות הוא קלאסי לא בכדי וגם פרות יבשים מתאימים מאוד!

הרעיון מאחורי השילוב הוא ליצור ניגודים: ניגוד טעמים, ניגוד צבעים וניגוד מרקמים.

כל הגבינות מהסדרה הפרטית שלנו משתלבות היטב עם פרות יבשים.

♢ בשור– הגבינה הכחולה שלנו – מתאימה במיוחד עם פירות מתוקים: צימוקים בהירים, תמר מג’הול אגוזי מלך ושקדים

♢ אשכול– גבינה עדינה בעלת מתקתקות חלבית, מתאימה במיוחד לאננס, משמשים וחמוציות

♢ כלנית – גבינה בעלת עובש לבן בסגנון קממבר. משתלבת מעולה עם תמר דקל נור, עם שזיפים ועם אגוזי לוז

♢ סחף – גבינה מיושנת קשה, בעלת טעם עמוק אך לא אגרסיבי…. נסו עם ג’ינג’ר מסוכר, אגוז ברזיל או תמרים

למתכון להכנת פרות יבשים ממולאים בגבינות >>