מתכונים

במתכון הזה ניתן להיות גמישים לפי המצרכים שיש. גם חסה תעבוד יפה, ועם הפרי אפשר לשחק לפי העונה.

העניין המרכזי פה זה הרוטב וכמובן הגבינה 🙂

מצרכים:

חבילה של תרד שטוף ומיובש ללא הגבעולים

חבילה של רוקט שטוף

כוס גרגרי רימון

גבינת בשור כ- 100 גרם חתוכה לקוביות קטנות

פקאן סיני חתוך גס

לרוטב ויניגרט הדרים:

5 כפות שמן זית

5 כפות שמן קנולה

1 כף דבש או סילאן

מיץ מתפוז 1

מיץ מלימון 1

נענע קצוצה

מעט צ’ילי יבש

מעט שום כתוש

3 כפות חומץ בלסמי

3 כפות חרדל דיג’ון גרגרים

כמה טיפות רכז רימונים

לערבב הכל היטב בצנצנת , לשמור במקרר

הכנה:

לשטוף היטב את העלים ולייבש טוב טוב

להניח בקערה

להניח מעל  גרגרי רימון וגבינת בשור

את הרוטב יש להוסיף ממש לפני ההגשה

ולפזר פקאן סיני למעלה

חג שמח, שנה טובה ובתאבון!